Moscatel

Moscatel - Variedad de Uva Según los ampelógrafos, la Muscat de grano pequeño (o Moscatel) tiene su origen en la Grecia clásica, que conquistó todo el Mediterráneo. Dicho esto, la variedad Muscat, es compleja, hay muchos otros Muscat (Alejandría, Ottonel,…) y su variabilidad genética es altamente complicada. Los aromas de esta variedad de uva blanca son embriagadores, explosivos y crujientes; muchas veces hasta cansino y exhibicionistas. Este gran potencial aromática sumado y su buscada acidez, en zona cálida; hace que nos lo... Leer más