Els Bardissots

Els Bardissots

Els Bardissots es un proyecto que nació en el 2016 de la mano de Pep Pou, Pilar Rosell y Oriol Artigas, en sierra montañosa situada en el norte del territorio de Alella. La intención es reconocer el legado vínicola dels Vallés Oriental Norte o Baix Montseny.

Las producciones son muy pequeñas y se centran en parcelas de viña vieja de 80 y 90 años, con variedades antiguas, como la Beier, una variedad tinta que era muy típica de la zona y que casi ya no se vinifica.

Los tres viticultores se conocieron en el 2010, en un curso de viticultura comandado por el mismo Oriol. La ilusión por el vino les lleva a hacer cosas en común, y sin pensárselo acaban haciendo uno. A través del territorio, deciden dar voz a las viñas recuperadas que han estado a punto de caer olvidadas.

Ninguno de los tres compañeros viene de una familia vinícola, se han metido en este mundo sin conocerlo muy bien al principio… Y de allí vienen “Els Bardissots”, un nombre relacionado con un tipo de planta espinosa creciendo al margen. Vinos que no quieren encajarse en ningún marco comercial, sino ser una revalorización del potencial enológico del Vallés.

En la zona el clima es siempre más húmedo que en la denominación Alella y con suelos casi siempre muy fértiles. Todas las viñas se trabajan de manera particular ya que según los entendidos, no llegaban a los niveles de calidad esperada.

Actualmente Els Bardissots están adquiriendo una pequeña bodega, ya que el proyecto parece que coge bien el vuelo y empiezan a necesitar un poco más de espacio. Hasta ahora lo han elaborado en Mas Pelliser, la bodega de Oriol Artigas.

Ubicación: España, Cataluña, Alella, Vallés Oriental, Cardedeu