Cellers Joan d'Anguera
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Cellers Joan d’Anguera
El inicio de Cellers Joan d'Anguera data del 1820, cuando Joan d’Anguera se establece en Darmós al sur de Montsant y recibe las tres fincas que definirán su proyecto futuro: Argatans, Planella i Bugader.
En la finca desde siempre se han cultivado almendros y olivos a parte de la vid. El vino se comercializaba al por mayor. A principios de los años 80 Josep Anguera Beyme padre empieza a plantar variedades de moda en la época como la Cabernet Sauvignon y la Syrah (siendo el primero en España).
A la muerte de su padre en los años 2000, se hacen cargo de la bodega sus dos hijos Joan (enólogo) y Josep (ingeniero agrónomo). Al principio siguen la tendencia de la época, con vinos muy estructurados con bastante graduación y mucha madera.
Es a partir del 2008 que empieza una revolución en la bodega, y el objetivo del Cellers Joan d'Anguera se convierte en elaborar vinos en armonía con el “terroir”. Eligen la biodinámica para el cultivo de sus fincas, empiezan a pasar sus cepas de espalderas al vaso, quitan el riego de sus campos y se quedan solamente con cepas de cariñena y garnacha en todas sus fincas.
En el 2012 deciden qué tan importante es el concepto “terroir” en sus vinos como lo es el proceso de crianza o “elevage” en bodega, imitando así el estilo único de grandes bodegas del mundo.
A partir de ese momento empieza un proceso de bajos rendimientos, maduraciones cada vez más al límite y mucho cuidado de la uva en las maceraciones. Todos sus vinificaciones se trabajan de la misma manera, solamente cambiará el tiempo de crianza. A mejor calidad de uva, más crianza en barrica y también en botella.
Su obsesión por acercarse a los grandes vinos del mundo, les ha convertido en grandes catadores. Tienen muy claro dónde quieren llegar y creen que en 2019 han llegado a su fin de no temerle a nada.
¡Luz y Mediterránea pura!