Winifred 2023
35,00€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Winifred 2023 – Gut Oggau
La hija del primer matrimonio de Timoteo, que terminó de repente cuando su esposa desapareció misteriosamente durante la noche. Al igual que sus primos, Winifred 2023 tiene una personalidad encantadora y abierta, es sociable y de temperamento alegre. En un primer encuentro puede parecer algo tímida y reticente, pero quienes la conocen la recuerdan como una joven única, refrescante y encantadora con una mente inquisitiva.
En el lado occidental del lago Neusiedlersee, en Burgenland, se encuentra la pintoresca ciudad de Oggau. Cuando llegamos en coche desde el norte, las ondulantes colinas que descendían hacia el lago estaban salpicadas de viñedos perfectamente angulosos, escondidos entre bosques y tierras salvajes. Llegamos al heuriger de Gut Oggau (un restaurante tradicional austriaco que sirve comida fría y vino local) y de inmediato nos rodearon caras amigables, bebiendo vaso tras vaso con vigor y alegría.
Stephanie y Eduard Tscheppe, los propietarios, son personas realmente hermosas, irradian. Después de unos abrazos rápidos, nos subimos a su camioneta y nos dirigimos a los viñedos. Enclavados en las laderas de las colinas, encontramos docenas de pequeñas parcelas que se extienden a lo largo de decenas de kilómetros de norte a sur a lo largo del lago. A pesar de su aparente gran cantidad de propiedades, solo suman 10 hectáreas, lo que demuestra aún más lo único y minúsculo que es cada terroir para sus vinos. En particular, nos enamoramos de los viñedos silvestres, viñedos que habían sido abandonados hace una década y ahora estaban completamente invadidos por árboles, pastos, arbustos y animales. A pesar de los rendimientos terriblemente bajos en estos viñedos, continúan cosechando la fruta, creyendo que agrega cierta energía a los vinos.
Un vino rosado, brillante, refrescante y encantador elaborado con uvas Blaufränkisch y Zweigelt cultivadas en viñas de 35 años en suelos con grava.
Winifred 2023 – Gut Oggau
VARIEDADES
ORIGEN
Austria, Burgenland, Oggau am Neusiedler See
SUELO
gravas calcáreas
VINIFICACIÓN
despalillado, maceración de 1 día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l
CRIANZA
8 meses en barricas de roble de 500 l
PROPIEDADES
Alcohol: 11,7 %, SO2: 22, Azúcar residual: 1,1 g/l
