Octopus Tinto 2023
26,30€ IVA incluido
Hay existencias
Descripción del vino natural
Octopus Tinto 2023 – Constantina Sotelo
Octopus Tinto 2023 es una oda a los vinos tintos gallegas del Valle del Salnés, a escasos metros de la Ría de Arousa. Vinos crudos, rudos y dónde la volátil y la acidez se convierten en amigos inseparables.
¡El de Constantina Sotelo es un viñedo muy pequeño! Apenas 2,5 hectáreas compuestas por microparcelas muy cerca del océano, cultivadas sin ningún producto químico desde hace décadas… En sus vides plantadas por sus antepasados y cultivadas en pérgolas a aproximadamente 1m60 del suelo, Constantina trabaja a la antigua, a mano,…
En su micro bodega no se permite ninguna entrada de ningún producto enológico y los vinos son más libres y expresivos. Aquí los vinos envejecen en ánforas o barricas de castaño y el trabajo realizado les confiere una enorme personalidad. Un trabajo artesanal que tenemos el gran placer de mostraros; una verdadera joya!
Un vino tinto muy fresco, floral, frutal, intenso, con una acidez preciosa. ¡Solo 10 grados de alcohol!
