Morgon Corcelette 2022

Morgon Corcelette 2022 – Jean Foillard

Morgon Corcellette 2022 muestra el lado más delicado de Morgon con flexibilidad y suavidad.  Sus suelos de arenas graníticas hacen de él el contrapunto perfecto para Côte du Py.

Jean y Agnès Foillard se hicieron cargo del dominio de su padre en 1980. La mayoría de sus viñedos se plantan en la Côte du Py, la famosa ladera a las afueras de la ciudad de Villié-Morgon y el orgullo de Morgon. 

Este patrimonio comprende casi catorce hectáreas. Los Morgon de Foillard son profundos, estructurados y complejos, con una exuberancia aterciopelada que los hace irresistibles cuando son jóvenes a pesar de su potencial de envejecimiento.

Jean Foillard eleva sus vinos en barriles más antiguos procedentes de las mejores fincas en Borgoña, una decisión lógica para alguien elaborando a Gamay en un estilo burdeos. Es la pasión y la dedicación de los vignerones como este lo que ha devuelto el orgullo al Crus de los Beaujolais.

Se trata de cepas de 80 años, plantadas en suelo arenoso. Los aromáticos se disparan y la textura es sedosa y fina en este magnífico vino tinto.

Morgon Corcelette 2022 – Jean Foillard

VARIEDADES
Gamay

ORIGEN
Francia, Borgoña, Beaujolais, Villié-Morgon

SUELO
arenas graníticas

VINIFICACIÓN
vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frió (4a 7ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sin sulfuroso añadido

CRIANZA
6 a 9 meses en barricas de roble usadas

PROPIEDADES
Alcohol: 13,5 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l