Maranges 2020

Maranges 2020 – Domaine Fiona Leroy

Maranges 2020 simplemente no es uno de esos vinos terriblemente reservados y presumidos que tienes que dejar de lado durante mucho tiempo antes de que empiecen a ser agradables. Sin duda, esto también se debe al hecho de que Fiona solo sulfura ligeramente sus vinos y, como Joseph Colin, solo poco antes del embotellado.

Maranges proviene de dos pequeñas parcelas separadas por poco más de 1 kilómetro de viñas que fueron plantadas en 1950 y 1977. Una de las parcelas produce bayas super pequeñas pero super concentradas, por el contrario la otra parcela produce bayas más grandes y más perfumadas.

Domaine Fiona Leroy es un pequeño domaine orgánico de 2,70 hectáreas y fue establecido en Maranges AOC por la joven y dinámica productora Fiona Leroy.

El dominio está situado en el atractivo y apartado pueblo de Dezize-Les-Maranges, en el punto más al sur de la Côte du Beaune. La denominación de Les Maranges, al pie de la Montagne des Trois Croix, abarca 3 pueblos: Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges y Cheilly-lès-Maranges. Es uno de los pueblos con mayor diversidad ecológica de la región, con bosques, pastos, ríos, cerros, valles, ganadería y fauna silvestre.

Este vino tinto muestra una baya fabulosa. En boca mueve seda, ha construido su estructura maravillosamente y termina maravillosamente armonioso, fino y elegante, jugoso. ¡Qué maravilloso, hermoso vino! ¡Amar!

Maranges 2020 – Domaine Fiona Leroy

VARIEDADES
Pinot Noir

ORIGEN
Francia, Borgoña, Maranges

SUELO
arcillo-calcáreo

VINIFICACIÓN
vendimia manual, despalillado, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

CRIANZA
12 meses en barricas de 5-10 años

PROPIEDADES
Alcohol: 14,5 %, Azúcar residual: <2 g/l