L’oiseau et le bouquet 2022
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Descripción del vino natural
L’oiseau et le bouquet 2022 – Philippe Brand
L’oiseau et le bouquet 2022 es un vino que huele a primavera. Floral y aromático. Encontrarás las mismas características en el paladar con la adición de lichis y manzanilla.
Domaine Brand fue fundado por Lucien Brand en 1956. En aquella época, en la finca se cultivaban varios cultivos. Había más de 15 hectáreas de trigo, tabaco y pastos para el ganado, con sólo 53 hectáreas de vides. Poco a poco se fue especializando en la viticultura, permitiendo que el viñedo se expandiera por otras zonas hasta 1970.
Más tarde, Charles Brand selló la reputación de la finca vinificando los vinos secos de primera calidad, populares entre los lugareños.
En 2001, revolucionó los métodos de producción, lanzando un período de conversión de tres años y certificando su viñedo como ecológico.
Philippe Brand se asoció con su padre en 2006, inyectando un nuevo impulso a su empresa, a la que rebautizaron Domaine Brand & Fils.
En 2015, se tomó un nuevo rumbo: Philippe quería ir más allá en su camino y obtuvo la certificación de Agricultura Biodinámica de la organización Demeter. También aprovechó para ampliar la gama de Vinos Naturales.
Vino blanco con mucha acidez equilibrada y una gran profundidad, lo que lo convierte en un maridaje perfecto con algo especiado.
