Les Vrilles 2023
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Descripción del vino natural
Les Vrilles 2023 – Thomas Puéchavy
Les Vrilles 2023 es un Chenin Blanc monovarietal procedente de viñedos jóvenes que desprende la mineralidad calcárea típica de un Vouvray.
De músico a vigneron. Es el camino de la vida de Thomas Puéchavy, quien durante muchos años tocó con éxito la armónica en una banda. Una pasión y una profesión que lo llevó de gira, no solo por Francia, sino por toda Europa. Así que en 2016 la elección de emprender otra vida: la del vigneron. Así se trasladó a Amboise donde asistió a un curso de especialización en viticultura orgánica. En este encantador pueblo del Loire vivió por un corto tiempo con su esposa y sus dos hijos.
Más tarde, en efecto, abandona la ciudad y encuentra una casa con un gran sótano en el pueblo de Nazelles.Thomas Puéchavy cultiva 3 hectáreas de Chenin Blanc en el municipio de Vouvray. Son viñedos en alquiler que se han convertido a orgánicos desde 2018. Las vides tienen entre 20 y 80 años. El suelo sobre el que se asientan está compuesto por arcillas limosas y partes tobáceas que dan a los vinos el justo equilibrio entre plenitud, mineralidad y sabor. Su primera añada producida y comercializada es 2019.
Vino blanco con un carbónico ligero recién vertido en la copa dada su corta edad, un pequeño trago de la copa o decantador es suficiente y el vino se apreciará en su máximo esplendor.
