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Le Verre des Poètes 2018

29,50 IVA incluido

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Descripción del vino natural

Le Verre des Poètes 2018 – Domaine le Briseau

Le Verre des Poètes 2018 es una cuvée muy especial de Pineau d’Aunis procedente de viñas de 80 años, orientadas al suroeste, plantadas en suelos arcillo-calcáreos. Si crees que eres genial porque bebes Pineau d’Aunis, entonces lo sentimos, pero llegas tarde era el vino favorito del rey Enrique III.

Natalie Gubicher y Christian Chaussard se enamoraron y decidieron perseguir juntos su pasión común, el vino, y en 2002 se instalaron en el Valle del Loira, el hervidero de la agricultura ecológica y la vinificación natural en ese momento. Con solo cuatro hectáreas, nació Domaine le Briseau y Natalie y Christian se convirtieron en parte integrante del movimiento del vino natural.

Lamentablemente, Christian falleció en 2012 en un trágico accidente de tractor, pero Natalie ha seguido administrando la finca y elaborando vinos increíbles, como este tinto ligero y bonito. Pinot d’Aunis es una uva que a menudo se pasa por alto, un hecho que ha permitido que muchos dominios más nuevos, la mayoría trabajando de forma natural, compren vides a bajo precio.

Desde 2016 Le Verre des Poètes se elabora en Domaine le Briseau rememorando lo que un día fue. Para Emile Hérédia, los aromas a pimienta dan testimonio de la falta de madurez de esta variedad de uva. Vino tinto goloso con una sustancia bien recubierta. ¡Mágico!

Le Verre des Poètes 2018 – Domaine le Briseau

VARIEDADES
Pineau d’Aunis de 80 años
ORIGEN
Francia, LoireTouraine, Jasnières
SUELO
arcilla, sílice  y pedernal
VINIFICACIÓN
racimo entero en depósitos de fibra de vidrio, y sin mover se infusiona durante 7 meses,  fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas
CRIANZA
10 meses en barricas usadas
PROPIEDADES
Alcohol: 13,2 %, Azúcar residual: <2 g/l

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