La Prats 2021
32,40€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
La Prats 2021 – Oriol Artigas
Comencemos con la lista de uvas del sitio web de Oriol: 50% Pansa blanca, 15% Sumoll, 8% Beier, 8% Garnacha Blanca, 5% Sant Jaume, Muscat, Malvasia, Pansa Rosada, Garnacha Rosada, Garnacha Negra, Bona Llavor, Ull de Llebre, Macabeo, Subirat Parent, etc. Sí, eso es un etc. En total, hay alrededor de 30 variedades diferentes de uva en este vino silvestre.
La idea aquí es simple: tomar un viñedo viejo (las vides tienen alrededor de 105 años), reunir a un grupo de amigos para cosechar y luego hacer una fiesta. Todos los años, en la diada nacional de Catalunya (cuando todos tienen el día libre), Oriol y sus amigos cosechan todas las uvas de este viñedo mixto y así nace La Prats 2021.
Ubicada a solo 15 kilómetros al norte de Barcelona, Alella es una región menos conocida pero tiene una de esas historias familiares: un área de viñedos que se remonta a la época romana, una vez famosa por producir vinos excepcionales, y gracias al apetito por las propiedades inmobiliarias junto al mar, ahora se ha reducido a muy poca tierra de viñedos.
Con tan solo 220 hectáreas, Alella es una de las DO más pequeñas de España. Pero la proximidad al Mediterráneo, los suelos de granito llamados sauló y una plétora de vides nativas ha inspirado a un grupo de productores a instalarse aquí y trabajar para proteger esta área de la extinción. No hay duda de que el silencioso revolucionario Oriol Artigas está a la vanguardia de este movimiento.
Este es un vino rosado muy especial y estimulante, y con solo un par de cientos de botellas producidas, ¡también es bastante raro!
La Prats 2021 – Oriol Artigas
VARIEDADES
Pansa blanca (50%), Sumoll (15%), Beier (10%), Garnacha blanca (10%), etc…
ORIGEN
España, Cataluña, Alella, Llinars
SUELO
terrazas aluviales cuaternarias con fósiles, parcela La Prats
VINIFICACIÓN
maceración de 12 horas de las variedades en conjunto en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
CRIANZA
9 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas
PROPIEDADES
Alcohol: 12,5 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
