La Furtiva Vi de Vila 2023

La Furtiva Vi de Vila 2023 – La Furtiva

La Furtiva Vi de Vila 2023 es una Garnacha blanca y Macabeo de una región mediterránea árida, con días calurosos, un viento salado y fresco por la tarde y noches refrescantes debido a su elevación. Estas son cualidades que le dan a su vino una concentración equilibrada a su vez con acidez y frescura. La región es famosa por su suelo ‘panal’, uno con alto contenido de arena y poca retención de agua en la superficie. Las enredaderas luchan por alcanzar la capa freática muy por debajo y el resultado es una baja producción, pequeños racimos de uvas y una intensidad en el sabor ”.

Oscar Navas es el culpable de este pequeño proyecto que nace desde su pasión infinita. Después de unos años en esto, después de cruzarnos con mucha gente, podemos asegurar que hay poca gente con tanto talento y ganas de aprender como él.

Este proyecto nace desde el fuerte atractivo que siente por la ciudad natal de la abuela en Villalba dels Arcs, Terra Alta.

“La filosofía de La Furtiva es muy simple, podría ser muy hippie y hablar de ecología y vino sin sulfuroso, pero básicamente se trata de hacer un poco lo que me da la gana.”

Un gran vino blanco de Garnacha blanca vieja con concentración y grado, con una Macabeo que aporta una acidez natural maravillosa.

La Furtiva Vi de Vila 2023 – La Furtiva

VARIEDADES
Garnacha blanca y Macabeo

ORIGEN
España, Cataluña, Terra Alta, Vilalba dels Arcs

SUELO
franco arenoso y arcillo-calcáreo

VINIFICACIÓN
prensado directo de la uva entera, sin deburbado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

CRIANZA
7 meses en depósitos de hormigón sobre sus lías totales

PROPIEDADES
Alcohol: 13,39 %, Ph: 3,59, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l