La Banda del Argílico 2023
17,95€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
La Banda del Argílico 2023 – Microbio Wines
La Banda del Argílico 2023 lleva el nombre de las importantes bandas de arcilla que retienen la humedad en sus viñedos arenosos del viejo y arraigado Verdejo. Esta es la más elegante de las ofertas de MicroBio, con una fantástica longitud mineral y un poco de peso en el paladar medio.
MicroBio Wines es un proyecto puramente familiar que Ismael inició en Nieva (Rueda) en 1998. Su concepción responde a una filosofía de vida que prima disfrutar de hacer vino y de compartirlo, frente a una política de producción y comercialización.
La idea, además desde el principio fue trabajar una auténtica línea BIO, para producir vinos con una personalidad única, sin perder el carácter varietal y sin enmascarar la fruta. La bodega produce más de 15 vinos diferentes, entre tintos y blancos, lo que da una idea de las minúsculas producciones de cada una de ellas.
En MicroBio Wines no utilizan ningún aditivo para la vinificación. Además las levaduras encargadas de fermentar la uva siempre son las propias del viñedo. Por este motivo los vinos representan claramente las diferentes añadas, ya sean atlánticas o mediterráneas. Sólo emplean una dosis muy baja de SO2, antes del embotellado, para garantizar así una mejor conservación, con lo que se consiguen unos vinos de una frescura morrocotuda.
Este vino blanco debe envejecer maravillosamente pero nadie ha sido capaz de esperar tanto. ¡Lánzate a por una de estas botellas diminutas!
La Banda del Argílico 2023 – Microbio Wines
VARIEDADES
Verdejo
ORIGEN
España, Rueda, Segovia, Nieva
SUELO
arenoso y arenoso con gravas y laminas de arcilla
VINIFICACIÓN
2 vendimias, la primera buscando frescura y acidez y la segunda mayoritaria maduración
CRIANZA
5 meses con sus lías finas en depósitos de acero inoxidable
PROPIEDADES
Alcohol: 13 %, Ph: 3,46, SO2: 32 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
