Garrut 2021

Garrut 2021 – Partida Creus

Garrut 2021 proviene de una extraña parcela franco arcillosa y muy pedregosa que se llama Sitgetí. Seguramente es el vino tinto de Massimo y Antonella que necesita más tiempo por su propia naturaleza tan racial.

Para muchos, Partida Creus es la bodega con las etiquetas de dos letras muy reconocibles. Muy a menudo, cuando hablamos de vino, la atención se centra en los suelos, la vinificación y las prácticas en los viñedos. Y aunque esa es la filosofía clave de todos los productores, Partida Creus es mucho más que eso y mucho más que sus sellos icónicos: es la gente, es su pasión.

Procedentes del Piamonte, a mediados de los 90 los arquitectos Antonella Gerosa y Massimo Marchiori se mudaron a Barcelona. Pero una vez allí, añoraban un estilo de vida más lento, cultivar sus propios productos y reconectarse con la tierra, así que buscaron en los alrededores y en 2001 encontraron una propiedad en Bonastre (Penedés), a poco más de una hora al sur de Barcelona. Esta propiedad aislada, “El Maiol”, está rodeada por un bosque protegido, y fue plantada con almendros y olivos, intercalados con romero, tomillo y matorral mediterráneo. Realmente es un lugar mágico y Anto y Massimo se conectaron instantáneamente con él.

Mientras trabajaban en El Maiol descubrieron una vid abandonada, pequeña y sin cuidar. Hablando con el propietario anterior, se enteraron de que la propiedad fue una vez un viñedo, pero durante la época de Franco el gobierno le pagó a su padre para quitar las vides y plantar olivos y almendros en su lugar. El varietal era Sumoll, una uva autóctona olvidada que una vez prosperó en el área catalana antes de que todos decidieran que Cabernet Sauvignon y Merlot traerían éxito comercial. Con esta nueva información, Antonella y Massimo decidieron retirar los árboles no deseados, recuperar el suelo y restaurar el viñedo, plantándolo con las mismas cepas de Sumoll.

Si sois capaces de aguantar un par de años, esta Monastrell os llevará a la luna.

Garrut 2021 – Partida Creus

VARIEDADES
Garrut (Monastrell)

ORIGEN
España, Cataluña, Penedés, Bonastre

SUELO
franco arcilloso, calizo y muy pedregoso, de la finca “Sitgetí”, en el Massis de Bonastre

VINIFICACIÓN
despalillado total, maceración de 3 días con pigeage cada 3horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

CRIANZA
4 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas, más 20 meses en barricas de roble