Correcaminos Rosado 2023
17,90€ IVA incluido
Sin existencias
Descripción del vino natural
Correcaminos Rosado 2023 – Microbio Wines
Correcaminos Rosado 2023 nace básicamente para el mercado neoyorquino, un encargo de Álvaro de la Viña para tener una trilogía de sus vinos. Es un rosado de maceración, no es un sangrado al uso.
Ismael Gozalo nos muestra su pasión por la tierra, para ofrecernos vinos con alma.
Más de cinco generaciones de personas dedicadas a extraer lo mejor de la tierra. Hombres y mujeres entregados con pasión a entender la naturaleza como fuente de vida, dejando un legado que no debe olvidarse, porque sería una lástima desechar toda su experiencia.
Conocimientos ancestrales y el saber hacer, así cobran vida auténticos vinos vivos con alma. La agricultura ecológica y las biosinergias les permiten crear vinos con personalidad propia, sin perder el carácter varietal y sin enmascarar la fruta.
Basándose en conocimientos ancestrales y aprovechando el saber hacer, Microbio Wines elabora auténticos vinos con alma. La agricultura ecológica y las biosinergias nos hacen crear vinos con personalidad propia, sin perder el carácter varietal y sin enmascarar la fruta.
El cuidando de la viña `en busca del equilibrio, crea las bases para continuar aprendiendo a elaborar nuevos vinos, en un camino que les conducirá a nuevas sorpresas. El futuro es siempre incierto, pero Microbio Wines tiene una base tan sólida que será difícil romper la línea ascendente con la que ya trabaja.
La Tempranillo con poca maceración se entiende a la perfección con la tensión de la Verdejo. ¡Un vino rosado para apagar la sed!
Correcaminos Rosado 2023 – Microbio Wines
VARIEDADES
Tempranillo (94%) y Verdejo (6%)
ORIGEN
España, Rueda, Segovia, Nieva
SUELO
arenas silíceas y canto rodado
VINIFICACIÓN
despalillado, maceración pelicular del Tempranillo de unas horas, prensado y desfangado, ensamblaje con mosto de Verdejo, fermentación alchólica con levaduras autóctonas
CRIANZA
5 meses en depósitos de acero inoxidable
PROPIEDADES
Alcohol: 12 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
