Cheverny Rouge 2021
El precio original era: 15,20€.14,90€El precio actual es: 14,90€. IVA incluido
Sin existencias
Descripción del vino natural
Cheverny Rouge 2021 – Hervé Villemade
Cheverny Rouge 2021 es una mezcla 85% Pinot Noir y 15% Gamay, de varias parcelas de entre 10 y 40 años. El suelo aquí es de arcilla y pedernal sobre la base de piedra caliza que está muy extendida en esta parte del Loira.
Hervé Villemade es un enólogo natural situado dentro de Touraine en la denominación Cheverny. Menos querido por los medios que su famoso vecino Thierry Puzelat
Sin embargo, Hervé y su propiedad de 25 hectáreas no tienen nada de qué avergonzarse. Se podría decir que existe una forma suave y productiva de competencia entre ellos, una fuente de motivación tal vez…
Cuando se le entregó la propiedad familiar en 1995, Hervé Villemade se adentró en el mundo del vino haciéndose las preguntas adecuadas, y tras su encuentro con Marcel Lapierre , decidiría adoptar el camino de la vinificación natural.
Este amante de las antiguas variedades de uva locales lleva elaborando vinos naturales desde el último milenio. A su esmerado trabajo en el viñedo (labranza de la tierra, tratamientos de la vid exclusivamente a partir de productos naturales) le siguen vinificaciones suaves y cero aditivos, a excepción de una ínfima dosis de azufre en el embotellado.
Cheverny Rouge es un vino tinto es muy bonito, fresco, sabroso y con una vivacidad convincente que muestra a la perfección las dos variedades de uva.
