Brutal 2023

Brutal 2023 – Christian Tschida

Pocos lo hacen mejor que el Sr. Tschida y este Pinot Noir embotellado bajo la etiqueta Brutal es un verdadero placer. Así nace Brutal 2023.

Christian Tschida, una de las vignerons naturales austriacos más icónicas y queridos, trabaja en una finca de belleza rara a orillas del lago Neusiedler de Burgenland, en el extremo oriental de Austria. Compuesto por 11 hectáreas en suelos principalmente de grava arenosa, esquisto y piedra caliza, la granja ha estado en la familia desde el siglo XIX. Fuerte de la historia de su padre, ya que fue uno de los primeros pioneros de la viticultura orgánica en Austria, Christian comenzó a hacer sus propios vinos con un enfoque completamente natural hace unos 10 años. Él cree que la complejidad y la potencia pueden y deben coexistir y libera sus vinos a menudo solo después de muchos años en el barril con una interacción controlada con el oxígeno.

Estos son vinos de profundidad, complejidad y delicadeza y desde la cosecha 2015, todo sin SO2 agregado.

La corta maceración en los hollejos le otorgó a este vino tinto un hermoso color brillante, así como un estilo elegante y vibrante. Un vino que debería estar en la lista de deseos de todos los que están buscando un Pinot Noirserio. Gracias a viñedos súper saludables y un gran talento para tratar, este vino se siente como una infusión súper delicada, casi como beber la esencia de una esencia. Los viñedos sobre piedra caliza pura que tienen unos 30 años le dan esa capa extra de clase. ¡Este vino es una lección de equilibrio!

Brutal 2023 – Christian Tschida

VARIEDADES
Pinot Noir

ORIGEN
Austria, Burgenland, Neusiedl am See, Illmitz

SUELO
piedra caliza

VINIFICACIÓN
vendimia manual, despalillado, pisado con los pies, fermentación alcohólica en 2 fudres de roble con levaduras autóctonas

CRIANZA
24 meses en barricas viejas

PROPIEDADES
Alcohol: 12 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l