Bertholdi 2022

Bertholdi 2022 – Gut Oggau 

Bertholdi 2022 es rico y audaz, envejecido pero con un largo camino por recorrer. El estadista mayor de la familia Gut Oggau parece viejo y sabe a un vino que tiene años de experiencia.

Esta historia del vino es una historia de amor entre Stephanie y Eduard Tscheppe. “Fue amor a primera vista; podría haberle pedido que se casara conmigo inmediatamente”, dice Eduard, “sabíamos que queríamos hacer algo juntos, pero no teníamos un plan maestro; convertirse en viticultores fue el destino”. Fue la antigua bodega del siglo XVII y los viñedos circundantes lo que encontró a Stephanie y Eduard en 2007, y afortunadamente para nosotros, ¡el resto es historia!

Afortunadamente, había habido un par de décadas de diferencia entre propietarios, por lo que los suelos tuvieron la oportunidad de limpiarse de los productos químicos utilizados anteriormente. Si bien los propietarios anteriores solían vender las uvas en lugar de hacer vino en los últimos años, no había ninguna referencia en términos de calidad o expresión del suelo, lo que les dio un lienzo completamente en blanco con el que trabajar.

Bertholdi 2022 – Gut Oggau

Lo importante para Stephanie y Eduard fue que no cambiaron el viñedo, sino que descubrieron su potencial natural. Desde el principio, su enfoque fue trabajar junto con la naturaleza y tratar el suelo y las viñas de manera suave y sostenible. Estaban asombrados por la cantidad de carácter que se desprendía de las barricas, incluso en su primera cosecha; cada vino parecía tan vivo, radiante de personalidad propia, y así nació la familia Gut Oggau. Cada botella presentaba un retrato de un miembro ficticio de la familia, que comunicaba las diferencias en el terroir a través de los retratos en las etiquetas.

El recuerdo del vino tinto hecho por los abuelos. Un recuerdo imborrable que les persigue año tras año. ¡Brutal!

VARIEDADES

Blaufränkisch

ORIGEN

Austria, Burgenland, Oggau am Neusiedler See

SUELO

calcáreo

VINIFICACIÓN

sin despalillar, maceración de 8 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de roble

CRIANZA

24 meses en barricas de roble de 500 l

PROPIEDADES

Alcohol: 13,5 %, SO2: 28, Azúcar residual: 1 g/l