A Freux Deluxe 2020

A Freux Deluxe 2020 – La Sorga

A Freux Deluxe 2020 de La Sorga es un vino blanco fresco y afrutado que procede de uvas de Garnacha Blanca. Proviene de Aspiran en el valle de Hérault; tierra de grandes tintos y exóticos vinos blancos. Tras la vendimia, la uva se despalilla en bodega y se macera durante más de un mes en recipientes de fibra de vidrio donde envejece durante unos 12 meses.

Si el joven inconformista negociante/vigneron Antony Tortul se ha convertido en una leyenda del vino natural no es por casualidad. El tipo simplemente hace algunos de los vinos naturales más alucinantes, emocionantes y majestuosos de Francia o de cualquier lugar. Comenzó La Sorga en 2008 como un negociante puro en el pueblo de Lias en Languedoc-Roussillon, obteniendo uvas orgánicas o biodinámicas de viñedos viejos, más de 40 parcelas, que también siguió personalmente.

A partir de 2013 también empezó a trabajar viñedos propios, siempre bajo el más puro espíritu vin nature de cultivo ecológico o biodinámico, solo fermentación salvaje, sin clarificación ni filtración ni SO2 añadido. Trabaja con uvas locales como Mourvedre, Grenache y Carignan para los tintos y Chardonnay, Sauvignon Blanc, Marsanne, Grenache Blanc y Mauzac para los blancos. Llevando etiquetas llamativas y originales, nunca deja de sorprendernos.

Anthony brilla a través de este magnífico blanco de sólo 11% de alcohol y con una potencia aromática nunca vista en una Garnacha.

A Freux Deluxe 2020 – La Sorga

VARIEDADES
Garnacha Blanca

ORIGEN
Francia, Languedoc, Béziers, Vias

SUELO
pedregosos y arcillo-calcáreos

VINIFICACIÓN
Despalillado total, maceración de 30 días con sus pieles en depósitos de fibra de vidrio, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

CRIANZA
12 meses en depósitos de fibra de vidrio

PROPIEDADES
Alcohol: 9%, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l