Vinyater 2023
16,10€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
Vinyater 2023 – LaRural
Vinyater 2023 nace de una variedad rara con racimos ovalados y sueltos que procede de un viñedo de cultivo ecológico de viñas de 50 años de edad plantadas sobre arcilla y piedra caliza a 284 metros de altitud en Santes Creus.
Los hermanos Andreu Padró y Xavi Padró empezaron a elaborar vino bajo el nombre de LaRural en 2018. Su familia había estado cultivando uvas y otros productos en Santes Creus, Tarragona, en su finca con certificación ecológica en el Alt Camp durante cuatro generaciones, pero nunca habían vendido su propio vino.
Xavi y Andreu se enamoraron de la vibrante escena del vino natural en Cataluña y decidieron elaborar vinos en el sótano de la casa familiar, dejando sus carreras de arquitectura y mecánica. Desde el principio, el objetivo fue hacer vinos frescos, ligeros y naturales sin azufre.
Un vino blanco racial, más animal, más rústico pero con una tensión y acidez que muchas quisieran en clima mediterráneo.
