Descripción
Ull de llebre 2022-2 – LaRural
Ull de llebre 2022-2 nace de un viñedo de cultivo ecológico de cepas de 34 años plantadas sobre arcilla a 408 metros de altitud en Santes Creus.
Los hermanos Andreu Padró y Xavi Padró empezaron a elaborar vino bajo el nombre de LaRural en 2018. Su familia había estado cultivando uvas y otros productos en Santes Creus, Tarragona, en su finca con certificación ecológica en el Alt Camp durante cuatro generaciones, pero nunca habían vendido su propio vino.
Xavi y Andreu se enamoraron de la vibrante escena del vino natural en Cataluña y decidieron elaborar vinos en el sótano de la casa familiar, dejando sus carreras de arquitectura y mecánica. Desde el principio, el objetivo fue hacer vinos frescos, ligeros y naturales sin azufre.
Un vino tinto un poco astringente pero con cierta vibración que le da nervio.
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