Claret 2023

Claret 2023 – LaRural

Claret 2023 nace de la mezcla de una viña increíble de Macabeo de unos 35 años con algo de Ull de llebre vieja y Sumoll más jovencita. Macerado por separado y a mitad de fermentación se juntan los “mostos”.

Los hermanos Andreu Padró y Xavi Padró empezaron a elaborar vino bajo el nombre de LaRural en 2018. Su familia había estado cultivando uvas y otros productos en Santes Creus, Tarragona, en su finca con certificación ecológica en el Alt Camp durante cuatro generaciones, pero nunca habían vendido su propio vino.

Xavi y Andreu se enamoraron de la vibrante escena del vino natural en Cataluña y decidieron elaborar vinos en el sótano de la casa familiar, dejando sus carreras de arquitectura y mecánica. Desde el principio, el objetivo fue hacer vinos frescos, ligeros y naturales sin azufre.

Un vino rosado de luz, acidez alta pero con un fondo bonito.