Riesling 2022

Riesling 2022 – Claudiu Dumea

Riesling 2022 es una prensa directa, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble y 8 meses de crianza en barricas usadas de roble.

El escenario perfecto para los vinos de Claudiu esta claro, el sur de Pfalz, rodeado del denso bosque Palatino.

Claudiu tiene un bar llamado Espresso-Espresso en Frankfurt, y es ahí donde conoce a Hannees, con la amistad nace el proyecto hacer vino cuando la familia de Hannes ofrece ceder una porción del viñedo familiar. En un inicio deciden hacer un proyecto complementario y en conjunto, pero hoy en día Claudiu decide volar solo y hacer sus primeras cuvées bajo su nombre, con el objetivo de seguir sus instintos, convicciones y hacer vino escuchando únicamente su corazón.

Claudiu Dumea es originario de Italia, con su nariz y experiencia de sommelier busca el balance, armonía y un nivel de satisfacción casi inalcanzable en sus vinos. Siempre está en busca de ese punto que los haga lo más deseables e inolvidables posible, vinifica con extremo cuidado.

En la región de Landau, conviven uvas nativas con algunas más conocidas como el Riesling, scheurebe, Sylvaner, müller-thurgau, gelber muskateller, huxel, weißburgunder, grauburgunder, chardonnay, spätburgunder, donfelder and blauer portugieser. Las vides crecen cercanas al bosque, enraizadas al suelo calizo y arenisca roja para las mas lejanas, muy impregnadas a terroir del sur del Palatinado.

Los vinos tienen un encanto etéreo, una energía y tensión típica de la región, combinado esto con lo atípico de este proyecto, Claudiu logra vinos con una inmensa energía y encanto.

Un Riesling de otra dimensión. Un vino blanco con luz propia que hace imposible quedarse indiferente.

Riesling 2022 – Claudiu Dumea

VARIEDADES
Riesling

ORIGEN
Alemania, Palatinado, Landau

SUELO
arcillo-calcáreo

VINIFICACIÓN
parte en prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble

CRIANZA
8 meses en barricas de roble 

PROPIEDADES
Alcohol: 12,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l