Barthélemy 2019

Barthélemy 2019 – Chateau le Puy

La Cuvée Barthélemy, es una cuvée de la parcela “les Rocs”, plantada con Merlot (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). Es un vino tinto de Burdeos potente, de estructura compleja, taninos elegantes y alta concentración. 2019 es una añada equilibrada marcada por un fuerte calor veraniego compensado por bonitos chubascos, que aportan frescor y energía a la uva antes de la vendimia.

Propiedad de la familia Amoreau desde 1610, Château Le Puy domina el valle del Dordoña en la misma meseta geológica que Saint-Emilion y Pommerol, una vez llamada “Meseta de las Maravillas“.

El castillo fue construido originalmente a principios del siglo XVII y luego ampliado en 1832 por Barthélémy Amoreau. Son 35 hectáreas de viñedos repartidas en tres parcelas con suelos de arcilla, caliza y sílice. Es bastante común encontrar algunos pedernales afilados entre las vides ya que algunas partes solían ser campos de batalla en la época medieval. Allí las vides son 85% de Merlot, 14% Cabernet Sauvignon y 1% de viñas muy viejas de Carménère. También hay un pequeño parche de viñas viejas de Semillón de donde hacen su delicioso Marie Cecile blanco sin azufre. La cosecha actual de enólogos familiares, Jean-Pierre, Françoise y Pascal son la 15ª generación y los métodos de elaboración del vino apenas han cambiado en todo ese tiempo.

Trabajan con principios biodinámicos, sin productos químicos, bajos rendimientos, sin levaduras ni chaptalizaciones, larga crianza y muy pocos sulfitos añadidos si los hubiera. Estas son botellas raras en Bordeaux, que no intentan impresionar a los críticos de vino ni acaparar los titulares, que no intentan obtener precios alucinantes en los mercados internacionales (aunque cuanto más envejecen, más caros se vuelven) y que no intentan expresar nada más que lo que puede producir en su viña. 

¡Una cosecha excepcional llena de delicadeza para un gran momento de emoción! Su final seduce y dan ganas de seguir, de ir más allá en su reconocimiento. ¡Un vino tinto de alta aristocracia!

Barthémely 2019 – Chateau le Puy

VARIEDADES
85% de Merlot y 15% Cabernet Sauvignon

ORIGEN
Francia, Bordeaux, Saint-Émilion, Saint-Cibard 

SUELO
arcillo-calcáreo 

VINIFICACIÓN
 maceración de 15 días con las pieles, fermentación alcohólica en toneles y barricas viejas

CRIANZA
24 meses en barricas y toneles usados

PROPIEDADES
Alcohol: 13,8 %, SO2: 7 mg/l