La Luna Blanc 2023
23,75€ IVA incluido
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Descripción del vino natural
La Luna Blanc 2023 – Bruno Duchêne
Un cuvée nómada con una mezcla de 60% Xarel·lo.lo del Penedès de viñas de 50 años, 30% de Vermentino de 20 años plantadas en Aude y 10% de Chardonnay del Mâcon de viñas de 40 años. Es La Luna Blanc 2023.
Con vistas a la soberbia Côte Vermeille, en un paisaje escarpado y en parcelas aterrazadas con vertiginosas pendientes, se encuentran las 4 hectáreas de viñedo de Bruno Duchêne.
Bruno Duchêne, originario del Valle del Loira, se mudó a Banyuls-sur-Mer en 2002 y compró un terreno a Alain Castex, cuyo trabajo admira. En un ambiente lleno de sol y donde la lluvia es rara, Bruno se las arregla con Stéphane, su compañero de mucho tiempo, para hacer botellas llenas de frescura y es con la sonrisa y el buen humor que los caracteriza que esta pareja trabaja.
Desde 2009 vinifica dentro de la cooperativa de les 9 Caves, un sitio único en el mundo; que debéis ir a visitar. La idea surge con la intención de hacer piña entre pequeños productores y crear un sitio de culto al vino orgánico de la zona; con bar, tienda, habitaciones, restaurante y 9 pequeñas cantinas donde elaborar vino.
¡El ensamblaje de estas tres variedades de uva, que uno no necesariamente imaginaría juntos, hace de esto vino blanco un 200% exitoso!
La Luna Blanc 2023 – Bruno Duchêne
VARIEDADES
60% Xarel·lo, 30% Vermentino y 10% Chardonnay
ORIGEN
Francia, Rosellón, Banyuls-sur-Mer
SUELO
pizarroso y arcillo-calcáreo
VINIFICACIÓN
vendimia entera, prensado directo para la Vermentino y la Chardonnay, pequeña maceración con pieles para el Xarel·lo, fermentación con levaduras autóctonas
CRIANZA
9 meses 2/3 en DAI y 1/3 en barricas
PROPIEDADES
Alcohol: 13,5 %, SO2: 18 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
