Nuits Saint Georges 2017

Nuits Saint Georges 2017 – Confuron Cotetidot

El Nuits Saint Georges 2017 está hecho Pinot Noir de viñas de más de 80 años en Bas de Combes. Esta parcela siempre es un acierto. Sea cual sea la añada siempre consigues más placer del que pagas.

Los Confuron han sido vignerons desde el siglo XVII durante el reinado de Luis XIV. Su especialidad era, y sigue siendo, la selección y propagación de la vid. Abrió el camino en la identificación de las mejores selecciones masales e incluso tiene un clon de Pinot Noir en su nombre: Pinot Confuron . 

Junto con sus vinos a nivel de aldeas en Nuits Saint Georges, Vosne-Romanee, Chambolly-Musigny y Gevrey-Chambertin, tienen una impresionante variedad de sitios de primer cru y grand cru, incluido Vosne Suchots (son uno de los mayores poseedores) , Echezeaux, Clos Vougeot, y diminutas parcelas de Charmes Chambertin y Mazis Chambertin.

Los vinos de Confuron-Coetetidot se construyen para el largo plazo, Old School si se quiere, y tienen un historial sorprendente de florecer después de 10-15+ años de envejecimiento.

Excelente concentración y profundidad en este vino tinto, un suave barrido de fruta y una estructura recta y pura.

Nuits Saint Georges 2017 – Confuron Cotetidot

VARIEDADES
Pinot Noir

ORIGEN
Francia, Borgoña, Nuits Saint Georges

SUELO
arcillo-pedregoso

VINIFICACIÓN
vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa, maceración en frío, pigeages y remontados, prensado suave en una prensa horizontal de 100 años

CRIANZA
18 a 24 meses en barrica

PROPIEDADES
Alcohol: 13 %, Ph: 3,80, Azúcar residual: <2 g/l