Rosso di Gaetano 2022

Rosso di Gaetano 2022 – Le Coste

Gianmarco y Clementine siempre se refieren a Rosso di Gaetano 2022 como su “vino de picnic”. Es el vino que llevarías a una comida en el campo, sin copas; solamente por la necesidad de beber un vino sincero y sin pretensiones.

Gianmarco Antonuzzi y Clémentine Bouveron cultivan hasta la fecha 14 hectáreas de terreno repartidas entre viñedos, olivares y un bosque de castaños y robles.

Gradoli (Lazio) se encuentra cerca del lago Bolsena, una cuenca formada por un antiguo cráter; los suelos son volcánicos y ricos en hierro y minerales.

Las vides se plantan a una densidad de hasta 10.000 plantas por hectárea, a partir de una mezcla de selecciones masales y vides sin injertar. Todo se hace a mano, con especial atención a las necesidades de cada planta.

Cada año se elaboran muchas etiquetas diferentes y se vinifican en una antigua bodega en el centro del pueblo donde no se añade nada en ningún momento. Catar los vinos de Le Coste es siempre una experiencia increíble, y Gianmarco es un auténtico maestro de la crianza , donde su paciencia y habilidad para aprovechar el momento justo del embotellado dan como resultado algunas de las catas más puras y deliciosas que hemos probado.

Este bonito vino tinto es pura fruta y mucho encanto. ¡Sinceridad y sencillez a partes iguales!

Rosso di Gaetano 2022 – Le Coste

VARIEDADES
Sangiovese (60%), Syrah y Merlot

ORIGEN
Italia, Lazio, Viterbo, Gradoli

SUELO
volcánico

VINIFICACIÓN
maceración de tres semanas en depósitos de fibra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, posterior ensamblaje.

CRIANZA
6 meses en tinas de roble, más 6 meses en botella

PROPIEDADES
Alcohol: 12 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l